건강 & 웰니스
당뇨병 예방을 위한 식단 조절법
1. 혈당 조절을 위한 과학적 접근: 균형 잡힌 영양 섭취의 중요성당뇨병 예방을 위해서는 혈당을 안정적으로 유지하는 식습관이 필수적이다. 이는 단순히 탄수화물을 제한하는 것이 아니라, 혈당 부하(Glycemic Load, GL)가 낮고 영양 균형이 우수한 식단을 구성하는 방식으로 접근해야 한다.최근 연구에 따르면, 저혈당 지수(Glycemic Index, GI)가 낮은 식품을 중심으로 식단을 구성할 경우, 제2형 당뇨병 발생 위험이 25~30% 감소하는 것으로 나타났다 (Diabetes Care, 2023). 특히, 통곡물(현미, 귀리, 퀴노아) 섭취는 인슐린 민감성을 향상시키고, 염증을 줄이는 데 기여한다 (American Journal of Clinical Nutrition, 2022).또한, 단백질..